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DO PRIORAT "PLA DELS ANGELS " BODEGAS SCALA DEI, RAVENTOS CODORNIU, 2015

Vin espagnol de Catalogne

Couleur  très pâle avec des reflets bleutés
Nez  arome subtil avec les fruits rouges, notes acidulées
Bouche  explosion de fraîcheur et de sensations, fraises, pamplemousse, notes anissées

Cépages 100% Garnacha 

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32,90 € TTC

4 pièces disponibles

Scala Dei est la plus ancienne cave de la région du Priorat. Crée par les moines 
en l'an 1163, aujourd'hui, elle conserve encore le même esprit traditionnel artisanal de son origine. 
Les vins de Scala Dei capturent l'essence du paysage brutal, du climat intense et des vieilles vignes, 
ce qui donne des vins d'une saveur régionale vraiment unique. Sur les 90 hectares de vignobles appartenant 
à Scala Dei, répartis sur 40 sites différents, 4 variétés de raisins sont cultivées:
Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon et Syrah - plantés plus récemment. 
Les vins sont fabriqués à la main, ce qui signifie que la production est très limitée et leur goût est incroyablement fort,
avec une grande variété de saveurs qui vieillissent bien. L'entrée de Scala Dei dans le groupe Codorníu Raventós
à la mi-année 2000, avec une part de 25%, a permis de développer et de moderniser les locaux de l'entreprise
et a transformé le but de l'entreprise en croissance dans le domaine des vins blancs - quelque chose qui a
provoqué des sources d'informations spécialisées et des concours pour lui accorder, ces dernières années,
les acclamations et la reconnaissance les plus considérées.

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