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DO COSTER DEL SEGRE "ANIMA DE RAIMAT, B. RAIMAT, 2015

Vin Espagnol de Catalogne

Vue : jaune pâle, quelques reflets verts

 

Nez : pêche, nectarine, poire et melon sur un peu plus d'agrumes et notes tropicales de fleurs blanches et d'herbes méditerranéennes

Bouche : vin frais, encore structuré et crémeux. Retour de fruits jaunes, pêches et nectarines, finale persistante et des notes d'agrumes

Cépages : Chardonnay, Albariño, Xarel·lo.

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13,30 € TTC

28 pièces disponibles

En 1914 Manuel Raventós entreprit un de ses plus grands projets: Raimat (El Segrià - Espagne), projet qui se fit non sans peine. En effet, il dut surmonter de nombreuses difficultés de productivité et de fertilité de la terre. La première cave fut construite en 1918 par l’architecte moderniste Rubio i Bellver et plus fut tard élargie par Domingo Triay, qui donna l’aspect définitif à la cave.Actuellement Raimat possède 2.245 hectares de vignes en propriété qui couvrent les nécessités de la cave. C’est également un centre de recherche viticole et œnologique des plus innovateurs. Les méthodes et techniques utilisées ont exigé des années d’expérimentation et de recherche. Tout le processus vitivinicole est contrôlé par une équipe d’œnologues de la cave. Au total, la cave a une surface utile de 30.000 litres carrés et une capacité pour 10 millions de litres.

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