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EAU DE VIE "AGUARDIENTE DE MIEL DON DANILO", LICORERA ALBELDENSE

Liqueur espagnole
au miel de la Rioja 
Processus de fermentation très
minutieux.  Après le foulage afin
de faire éclater les raisins, 
la distillation s'effectue à la main
dans des alambics en cuivre. 
Le miel est ensuite ajouté et laissé au
repos en fûts de chêne pendant 3 mois. 
Une double destillation s'effectue afin 
d'obtenir cette eau de vie cristalline
de grande pureté.

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20,90 € TTC

34 pièces disponibles

"Licorera Albeldense" est une distillerie fondée en 1963 par Carmelo Rodriguez Galilea, originaire de la Rioja. Leur mission est de développer des alcools traditionnels qui se vendent principalement dans le nord de l’Espagne. En 1978, à la mort de son fondateur, son épouse, Doña Manuela Ruiz, prend le relais.  Ayant dorénavant les rennes de l’entreprise, celle-ci en modifie le parcours en se spécialisant dans la production de liqueurs de fruits. Le projet voit le jour dix ans plus tard. Ce tournant amène un changement commercial porteur d’avenir dès la fin des années quatre-vingts. La distillerie prend alors de l’expansion pour une troisième fois, répondant ainsi à la demande du marché.

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