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Scialatielli di Gragnano, 500gr

Produit italien

La ville de Gragnano a toujours été associée à la production des pâtes. Semoule de qualité supérieure. Elaboration artisanale, séchage lent à basse température.

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3,50 € TTC

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Au centre de Gragnano, située à 20km de Naples, se trouve cet établissement couronné  "Il Pastaio di Gragnano".
Avec une fabrication artisanale et un grand respect des matières premières (semoule de blé, eau), ce fabricant de pâtes reconnu, ne produit au maximum que 50 quintaux de pâtes par jour. La semoule soigneusement sélectionnée, un pétrissage lent avec de l'eau non calcique, la matrice en bronze, le séchage long et l'équilibre harmonieux entre les ingrédients, fruit d'une expérience de plusieurs siècles, sont les bases des produits extraordinaires de ce producteur.

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